合肥名吃小吃 (合肥名吃小吃有哪些)

简介

合肥，安徽省省会，有着悠久的历史和丰富的饮食文化。合肥小吃种类繁多，味道鲜美，深受当地人和外来游客的喜爱。

合肥名吃小吃

牛肉板面

牛肉板面是合肥最有名的小吃之一。面条宽厚劲道，牛肉汤鲜香浓厚，加入肥瘦相间的牛肉片，配上酸豆角、香菜等配菜，味道十分诱人。

罍街臭鳜鱼

罍街臭鳜鱼是合肥罍街的一道特色小吃。鳜鱼经过发酵产生特殊的臭味，但味道却鲜香无比。鱼肉细腻嫩滑，搭配上酸笋、辣椒等配菜，让人欲罢不能。

鸭油烧饼

鸭油烧饼是合肥传统的小吃。烧饼用鸭油和面粉制作，外皮酥脆，内里松软，馅料有鸭肉、香葱、虾仁等多种选择，味道香浓可口。

徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是安徽省徽州地区的特色小吃。豆腐经过发酵产生霉毛，口感绵软细腻，味道鲜香咸辣，配上酱汁、香菜等配菜，别有一番风味。

庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥的另一道名吃。鸭子经过烤制，皮脆肉嫩，肥而不腻。搭配上特制的甜面酱、黄瓜、大葱等配菜，味道令人回味无穷。

合肥酥糖

合肥酥糖是合肥的特产小吃。酥糖用糯米粉、麦芽糖和芝麻制作，口感酥脆香甜，入口即化。包装精致美观，是馈赠亲友的好选择。

合肥双皮奶

合肥双皮奶是合肥的特色甜品。双皮奶由牛奶、鸡蛋和白糖制作，口感细腻丝滑，奶香浓郁。上面还有一层焦糖，香甜美味。

在哪里品尝合肥小吃

合肥的小吃店和摊贩遍布全城。推荐前往以下几个地方品尝合肥小吃：

• 罍街
• 逍遥津老街
• 淮河路美食街
• 滨湖世纪城美食街
• 肥西县美食街

结语

合肥小吃种类繁多，味道鲜美，是合肥饮食文化的重要组成部分。下次来到合肥，一定要品尝一下这些美味的小吃，感受合肥的独特魅力。