安徽合肥的气候和饮食 (安徽合肥的气候怎么样)

气候

安徽合肥属于亚热带湿润季风气候，四季分明。

夏季

夏季炎热潮湿，平均气温为27.5℃，最高可达37℃。此时降水较多，经常出现雷阵雨。

秋季

秋季凉爽宜人，平均气温为15.5℃。此时降水较少，天气干燥。

冬季

冬季寒冷干燥，平均气温为4.5℃，最低可达-10℃。此时降水较少，天气晴朗。

春季

春季温暖多雨，平均气温为12.5℃。此时降水较多，经常出现阴雨天气。

饮食

安徽合肥的饮食融合了徽菜和淮扬菜的特色，以鲜、甜、咸、香著称。

特色菜肴

• 徽州臭鳜鱼：以臭豆腐为原料制成的发酵鱼，风味独特。
• 黄山毛豆腐：用豆腐坯在松针中熏制的豆腐，香气浓郁。
• 庐州烤鸭：皮酥肉嫩，肥而不腻。

• 淮南牛肉汤：汤鲜味美，牛肉软烂。
• 蚌埠鱼圆：以鱼肉为原料制成的鱼丸，鲜嫩弹牙。
• 凤阳烧饼：酥脆香甜