合肥快餐店小什么 (合肥快餐店小吃有哪些)

合肥作为安徽省省会，拥有着丰富的饮食文化，其中快餐小吃更是琳琅满目，深受当地人和游客的喜爱。下面就为你介绍一些合肥快餐店必尝的小吃：

1. 肥西老母鸡汤包

肥西老母鸡汤包是合肥特色小吃之一，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。汤包是用老母鸡熬制的鸡汤和猪肉馅调制而成，皮是用面粉和水和成的。包好后，在蒸笼里蒸熟即可。

2. 庐州烧麦

庐州烧麦也是合肥的特色小吃，外形美观，味道鲜美。烧麦是用糯米粉和面粉和成的皮，包入肉馅、香菇、笋丁等馅料，然后蒸熟食用。

3. 包公酥

包公酥是合肥著名的传统小吃，酥脆可口，回味悠长。包公酥是用面粉、猪油、白糖等材料制成的。面团擀成薄片，切成菱形块，然后刷上猪油和白糖，放入烤箱烤制而成。

4. 毛豆腐

毛豆腐是安徽省的一种特色传统小吃，味道麻辣鲜香，十分开胃。毛豆腐是用豆腐经过发酵和煎炸制成的。发酵过的豆腐表面长出白色的霉菌，看起来像毛茸茸的，所以称为毛豆腐。

5. 牛肉板面

牛肉板面是合肥的特色传统小吃，面条劲道，牛肉鲜嫩，汤汁浓郁。牛肉板面是用牛骨汤和牛肉熬制成的汤汁，面条是用手工擀制的。煮好的面条浇上汤汁和牛肉，再撒上葱花、香菜等佐料，