合肥罍街名小吃广场 (合肥罍街名小吃)

合肥罍街名小吃广场是合肥市政府重点打造的美食文化特色街区，坐落于合肥市蜀山区。广场占地面积约12万平方米，汇聚了安徽省内各地和全国各地的特色小吃，是合肥市民和外地游客品尝美食的好去处。

广场内设有数百家小吃摊位，售卖的美食种类繁多，包括安徽特色小吃，如臭鳜鱼、牛肉汤、老鸭粉丝汤、黄山毛豆腐等；全国各地名小吃，如北京烤鸭、新疆大盘鸡、上海生煎包、台湾珍珠奶茶等；以及来自世界各地的异域风味小吃，如日式寿司、韩式烤肉、意大利披萨等。

除了美食之外，广场内还设有文化体验区，展示了安徽省非物质文化遗产，如剪纸、皮影戏、淮剧等，让游客在品尝美食的同时，还能了解安徽省的传统文化。

臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽省黄山市的特产，因其独特的臭味而闻名。臭鳜鱼的制作方法是将新鲜的鳜鱼用盐腌制后，放入坛中发酵，发酵时间越长，臭味越浓。臭鳜鱼可以清蒸、油炸、烧烤等多种方式烹饪，味道鲜美，回味悠长。

牛肉汤

牛肉汤是安徽省合肥市的特产，是用牛骨和牛肉熬制而成。合肥牛肉汤的特点是汤色清亮，味道醇厚，牛肉软烂。牛肉汤可以搭配烧饼、油条等主食食用。

老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤是安徽省芜湖市的特产，是以老鸭、粉丝、香菇、笋干等食材熬制而成。老鸭粉丝汤的特点是汤色金黄，味道鲜美，鸭肉软烂，粉丝柔韧。老鸭粉丝汤可以搭配米饭、馒头等主食食用。

黄山毛豆腐

黄山毛豆腐是安徽省黄山市的特产，是用黄豆制成的一种豆腐，因其外表长着细细的绒毛而得名。黄山毛豆腐的特点是质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。黄山毛豆腐可以清蒸、油炸、烧烤等多种方式烹饪。

北京烤鸭

北京烤鸭是北京市的特色名吃，是用北京填鸭烤制而成。北京烤鸭的特点是皮脆肉嫩，味道鲜美。北京烤鸭可以搭配荷叶饼、葱丝、甜面酱等食用。

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡是新疆维吾尔自治区的特色名吃，是用鸡肉、土豆、洋葱、青椒等食材炖制而成。新疆大盘鸡的特点是量大实惠，味道鲜香，鸡肉软烂，土豆绵软。新疆大盘鸡可以搭配米饭、馕等主食食用。

合肥罍街名小吃广场营业时间为每天10:00-22:00，节假日全天营业。广场内設有停車場，可供遊客停車。來到合肥，一定要到罍街名小吃廣場品嚐美食，體驗合肥的飲食文化。

• 地址：合肥市蜀山区罍街
• 营业时间：每天10:00-22:00
• 停车场：有