合肥 特产 (合肥特产有哪些好吃的能带走的)

合肥作为安徽省的省会，拥有着丰富的美食文化。以下为您推荐一些合肥当地最具代表性的特色美食，可以带走品尝或馈赠亲友。

1. 合肥贡菊

• 合肥贡菊以其清香浓郁、花型硕大而闻名，是合肥的代表性特产之一。
• 菊花具有清热解毒、明目降压等功效，是日常保健的佳品。
• 合肥贡菊可以泡茶饮用，也可以入汤入菜，增添清新的香气。

2. 庐州烤鸭

• 庐州烤鸭皮酥肉嫩，肥而不腻，是合肥的一道名菜。

• 烤鸭采用的是正宗的果木炭烤制方法，烧制时间长达6个小时，从而保证了鸭肉的香嫩鲜美。
• 庐州烤鸭可以整只购买，也可以按半只或四分之一购买，方便携带。

3. 毛峰茶

• 合肥毛峰茶是绿茶中的上品，外形细嫩，汤色清澈，滋味鲜醇。
• 毛峰茶因其叶尖白毫显露如茸毛而得名，具有提神醒脑、降血压、降血脂的功效。
• 合肥毛峰茶包装精美，适合作为礼品赠送或自用。

4. 黄山烧饼

• 黄山烧饼起源于安徽黄山，但也在合肥广泛流行。
• 黄山烧饼皮薄馅多，外酥里嫩，酥脆爽口。
• 烧饼的馅料有香菇、鲜肉、梅菜等多种选择，口味丰富。

5. 逍遥津麻球

• 逍遥津麻球是合肥的传统小吃之一，以其松软香甜而闻名。
• 麻球呈圆形，外层裹着芝麻，咬一口香甜软糯，满口留香。
• 逍遥津麻球可以作为早餐点心，也可以作为下午茶点心。

6. 王府井烧麦

• 王府井烧麦是合肥的名小吃，以其形状美观、口感鲜美而著称。
• 烧麦的皮薄如纸，馅料丰富，有鲜肉、虾仁、香菇等多种选择。
• 王府井烧麦蒸制而成，口感软糯鲜嫩，非常适合作为早餐或宵夜。

7. 徽州毛豆腐

• 徽州毛豆腐是安徽的特色小吃，在合肥也很受欢迎。
• 毛豆腐色泽灰白，表面长有白色菌毛，口感滑嫩爽口，带着一丝鲜咸。
• 徽州毛豆腐可以油炸、凉拌、红烧等，口味多样化。

8. 乌梅汤

• 乌梅汤是合肥的消暑佳品，酸甜可口，生津止渴。
• 乌梅汤是用乌梅、甘草、桂皮等中药材熬制而成，具有消暑解热、生津止渴、健胃消食等功效。
• 乌梅汤可以冷饮或热饮，根据个人喜好选择。

9. 锅贴

• 锅贴是合肥的街头小吃，香脆可口，令人回味。
• 锅贴皮薄馅大，馅料有猪肉、牛肉、虾仁等多种选择。
• 锅贴煎制而成，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁。

10. 豆腐脑

• 豆腐脑是合肥的传统早餐食品，嫩滑爽口，营养丰富。
• 豆腐脑可以分为咸甜两种口味，咸味豆腐脑配以虾皮、榨菜等佐料，甜味豆腐脑浇上糖水或豆浆。
• 豆腐脑物美价廉，是合肥市民喜爱的早餐之一。

以上便是合肥最具代表性的10种特色美食，可以带走品尝或馈赠亲友。这些美食既美味可口，又具有浓郁的合肥风味，能够让您充分感受到合肥的饮食文化。