合肥小吃街美食推荐 (合肥小吃街美食)

合肥小吃街是合肥市著名的旅游景点，以其种类繁多的小吃而闻名。从传统的安徽风味到现代创意美食，小吃街提供了各种令人垂涎的美食选择。本文将为您推荐合肥小吃街不容错过的美食。

1. 臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽省的一种传统发酵美食。它是由青鱼经过发酵过程制成的，具有独特而浓郁的气味。臭鳜鱼通常与辣椒和蒜末一起蒸制，口味鲜美独特。请注意，这种气味可能对于初尝者来说过于强烈，但它绝对值得尝试。

2. 牛肉汤

牛肉汤是合肥小吃街的另一道必尝美食。汤底是用牛骨熬制而成的，鲜美醇厚。牛肉汤通常搭配面条或粉丝食用，还可以添加其他配料，如香菇、竹笋和腐竹。

3. 毛豆酥

毛豆酥是一种酥脆的豆类小吃。它是由毛豆粒经过炒制、碾碎和油炸制成的。毛豆酥口感酥脆，味道咸香，是休闲零食的理想选择。

4. 甜酒酿

甜酒酿是一种甜米酒，由糯米发酵制成。它具有甜美的味道和微醺的感觉。甜酒酿可以单独饮用，也可以用来制作甜点或与其他食品搭配。

5. 三鲜豆皮

三鲜豆皮是一种用豆腐皮包裹着肉类、蔬菜和鸡蛋的美味小吃。它通常在油锅中炸至金黄色，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。

6. 巢湖鱼圆

巢湖鱼圆是一种用巢湖地区特产的鱼肉制成的鱼丸。它口感Q弹，味道鲜美。巢湖鱼圆可以单独食用，也可以用来制作汤面或火锅。

7. 珍珠丸子

珍珠丸子