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合肥耍耍 06-18 阅读：53 评论：0

茶叶是什么？茶叶是常绿灌木或小乔木茶树（学名：Camellia sinensis (L.) O. Kuntze），嫩叶或芽经过采摘、加工（包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等）而成的饮品。
中国是茶叶的故乡吗？是的，中国是茶叶的故乡，大约在公元前2700年前后，神农氏发现茶叶具有药用价值，开始饮用茶水。
世界上最早记载茶叶的是哪部著作？《神农本草经》，成书于公元前1世纪左右。
六大茶类是指哪几个？绿茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黄茶、黑茶。
绿茶的制作工艺特点是什么？不经过发酵，保留了茶叶的鲜爽滋味。
白茶的制作工艺特点是什么？不经过揉捻和发酵，自然萎凋干燥而成，保留了茶叶的芽毫和天然香气。
青茶（乌龙茶）的制作工艺特点是什么？介于绿茶和红茶之间，半发酵或全发酵，具有独特的香气和滋味。