中国茶叶网官网湄潭翠芽 (中国茶叶网官网)

简介

湄潭翠芽是中国贵州省湄潭县出产的著名绿茶，属于绿茶中的烘青绿茶。

湄潭翠芽因其外形美观、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜醇而闻名，是中国十大名茶之一。

历史

湄潭翠芽的历史悠久，最早可追溯到唐朝时期。相传，唐代著名诗人李白曾到湄潭游历，并品尝了当地的茶叶，大为赞赏，并题诗赞曰：“香茗冠天下，青翠逼人来。”

清代，湄潭翠芽已成为贡茶，深受皇室喜爱。慈禧太后尤为喜爱湄潭翠芽，曾下旨将湄潭翠芽列为御用贡茶。

产地

湄潭翠芽产于贵州省湄潭县，主要分布在湄潭县的茶园镇、坪地镇、茶坪乡等乡镇。

湄潭县地处武陵山脉腹地，气候温和、雨量充沛、日照充足，加上独特的土壤条件，非常适宜茶树生长。

采制工艺

湄潭翠芽的采制工艺十分讲究，主要包括以下步骤：

1. 采摘：每年清明前后，采摘鲜嫩的一芽一叶。
2. 摊放：将鲜叶摊放，均匀摊薄，以利于水分蒸发。
3. 杀青：采用传统手工炒茶工艺，锅温控制在200-250℃之间，以使茶叶中的水分迅速蒸发。
4. 揉捻：边揉边炒，使茶叶中的汁液渗出，形成条索。
5. 干燥：采用烘干机或锅炒干燥，使茶叶含水量降至5%左右。

外形特点

湄潭翠芽的外形美观独特，具有以下特点：

• 条索：细紧圆直，色泽翠绿，芽尖锋芒毕露。
• 色泽：翠绿显毫，银毫显露。
• 香气：清香高雅，有兰花香。
• 滋味：鲜醇爽口，回甘生津。

冲泡方法

冲泡湄潭翠芽时，建议使用沸水，水温控制在80-85℃之间。

投茶量一般为每200ml水量约3克茶叶。

冲泡时间宜短，第一次冲泡约1分钟即可出汤。

健康功效

湄潭翠芽富含多种营养成分，具有良好的健康功效，包括以下几点：

• 提神醒脑：含有丰富的咖啡因，可以提神醒脑，缓解疲劳。
• 抗氧化：含有大量儿茶素，具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。
• 降脂减肥：茶多酚可以抑制脂肪吸收，促进脂肪代谢，起到降脂减肥的作用。
• 护齿明目：含有氟化物，可以保护牙齿，预防龋齿；含有维生素A，可以明目护眼。

结语

湄潭翠芽是中国名茶中的珍品，以其优良的品质和丰富的健康功效而备受消费者喜爱。

如果您正在寻找一款既美味又健康的茶叶，湄潭翠芽是一个不错的选择。