中国茶叶网官网湄潭翠芽 (中国茶叶网官网)

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简介

湄潭翠芽是中国贵州省湄潭县出产的著名绿茶,属于绿茶中的烘青绿茶。

湄潭翠芽因其外形美观、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜醇而闻名,是中国十大名茶之一。

历史

湄潭翠芽的历史悠久,最早可追溯到唐朝时期。相传,唐代著名诗人李白曾到湄潭游历,并品尝了当地的茶叶,大为赞赏,并题诗赞曰:“香茗冠天下,青翠逼人来。”

清代,湄潭翠芽已成为贡茶,深受皇室喜爱。慈禧太后尤为喜爱湄潭翠芽,曾下旨将湄潭翠芽列为御用贡茶。

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产地

湄潭翠芽产于贵州省湄潭县,主要分布在湄潭县的茶园镇、坪地镇、茶坪乡等乡镇。

湄潭县地处武陵山脉腹地,气候温和、雨量充沛、日照充足,加上独特的土壤条件,非常适宜茶树生长。

采制工艺

湄潭翠芽的采制工艺十分讲究,主要包括以下步骤:

  1. 采摘:每年清明前后,采摘鲜嫩的一芽一叶。
  2. 摊放:将鲜叶摊放,均匀摊薄,以利于水分蒸发。
  3. 杀青:采用传统手工炒茶工艺,锅温控制在200-250℃之间,以使茶叶中的水分迅速蒸发。
  4. 揉捻:边揉边炒,使茶叶中的汁液渗出,形成条索。
  5. 干燥:采用烘干机或锅炒干燥,使茶叶含水量降至5%左右。

外形特点

湄潭翠芽的外形美观独特,具有以下特点:

  • 条索:细紧圆直,色泽翠绿,芽尖锋芒毕露。
  • 色泽:翠绿显毫,银毫显露。
  • 香气:清香高雅,有兰花香。
  • 滋味:鲜醇爽口,回甘生津。

冲泡方法

冲泡湄潭翠芽时,建议使用沸水,水温控制在80-85℃之间。

投茶量一般为每200ml水量约3克茶叶。

冲泡时间宜短,第一次冲泡约1分钟即可出汤。

健康功效

湄潭翠芽富含多种营养成分,具有良好的健康功效,包括以下几点:

  • 提神醒脑:含有丰富的咖啡因,可以提神醒脑,缓解疲劳。
  • 抗氧化:含有大量儿茶素,具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,延缓衰老。
  • 降脂减肥:茶多酚可以抑制脂肪吸收,促进脂肪代谢,起到降脂减肥的作用。
  • 护齿明目:含有氟化物,可以保护牙齿,预防龋齿;含有维生素A,可以明目护眼。

结语

湄潭翠芽是中国名茶中的珍品,以其优良的品质和丰富的健康功效而备受消费者喜爱。

如果您正在寻找一款既美味又健康的茶叶,湄潭翠芽是一个不错的选择。

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