合肥，安徽省省会，是一座美食之城。合肥的小吃种类繁多，每一种都各有特色，深受当地人和游客的喜爱。以下是合肥小吃排行榜： 1. 臭鳜鱼 臭鳜鱼是合肥最具代表性的特色小吃，以其独特的臭味而闻名。臭鳜鱼选用新鲜的鳜鱼，经过腌制和发酵，产生一种独特的臭味。这种臭味并不是腐臭味，而是...

1. 合肥老城牛肉板面 合肥老城牛肉板面是合肥最具代表性的特色小吃之一，它以其独特的风味和浓郁的汤汁闻名。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩多汁，汤底醇厚鲜美，让人回味无穷。 2. 徽州毛豆腐 徽州毛豆腐是安徽传统名菜，在合肥也非常受欢迎。它选用新鲜黄豆发酵制作而成，口...

徽州毛豆腐 徽州毛豆腐是安徽省黄山市徽州区的传统小吃。它以其独特的口感和风味而闻名，是用豆腐发酵制成的。发酵后的豆腐表面长出灰白色的菌丝，看起来像毛发，故称“毛豆腐”。徽州毛豆腐营养丰富，味道鲜美，是当地人喜爱的下酒菜。 庐州烤鸭 庐...

烧饼 烧饼是合肥的传统小吃，外皮酥脆，内里松软，口味多样，有芝麻、葱花、五香等。 小笼包 小笼包是上海的传统小吃，皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下去，汤汁在口中爆开，美味无比。...