合肥热门小吃 (合肥热门小吃排行榜)

臭鳜鱼是安徽省传统名菜，因其独特的臭味而闻名。制作臭鳜鱼时，将鲜鱼用盐腌制后发酵，再用油煎炸或清蒸。臭鳜鱼虽然闻起来臭，但吃起来却鲜美无比，是合肥当地人最喜爱的美食之一。

推荐店： 徽州臭鳜鱼老字号

三河米粉是安徽省六安地区传统小吃，因产于三河镇而得名。三河米粉用上等大米制成，粉条细长均匀，口感爽滑劲道。三河米粉的做法多样，可炒、可煮、可凉拌，深受合肥市民喜爱。

合肥锅贴是合肥当地传统小吃，以其酥脆的底皮和鲜美的馅料而闻名。合肥锅贴的制作工艺与其他地方的锅贴略有不同，先将面皮擀成薄皮，再包入馅料，然后用平底锅煎至两面金黄。合肥锅贴的馅料通常以猪肉为主要食材，并加入各种蔬菜和调味料，味道鲜美可口。

推荐店： 合肥锅贴老店

刘记炸鸡是合肥一家非常受欢迎的炸鸡店，以其外酥里嫩的炸鸡和丰富的口味而著称。刘记炸鸡的炸鸡都是现点现做，口感新鲜酥脆。鸡肉经过腌制和裹粉后，再放入油锅中炸至金黄。刘记炸鸡的口味众多，有原味、香辣、孜然等多种选择，满足不同食客的需求。

推荐店： 刘记炸鸡蜀山店

阿五黄山烧饼是合肥一家著名的烧饼店，以其松软酥脆的烧饼和丰富的馅料而闻名。阿五黄山烧饼的烧饼皮是用黄山地区的优质小麦制成，经过反复揉搓和擀制，形成层层叠叠的酥皮。馅料方面，阿五黄山烧饼的品种多样，有传统豆沙、咸菜肉松、蟹黄等多种口味，满足不同食客的需求。

推荐店： 阿五黄山烧饼合肥百大店

杨辉酸菜鱼是合肥一家著名的酸菜鱼店，以其鲜嫩酸爽的酸菜鱼和独特的口味而闻名。杨辉酸菜鱼的鱼肉选用新鲜的黑鱼，经过精心处理后，再放入酸菜鱼汤底中煮制。酸菜鱼汤底是用猪骨和酸菜熬制而成，酸爽开胃，令人垂涎欲滴。杨辉酸菜鱼的口味可以根据食客的需求进行调整，有微辣、中辣和特辣三种选择。

推荐店： 杨辉酸菜鱼