合肥美食攻略及地址 (合肥美食攻略必吃小吃)

必吃小吃

• 螺蛳粉

  地址:安徽省合肥市瑶海区胜利路万达广场

• 牛肉面

  地址:安徽省合肥市庐阳区黄山路金隅国际购物中心

• 臭老豆腐

  地址:安徽省合肥市包河区玉兰大道南沿安阳光商厦

• 鸭血粉丝汤

  地址:安徽省合肥市蜀山区万达广场

• 烤肉

  地址:安徽省合肥市瑶海区长江东路万达广场

餐馆

特色菜肴

• 袁伟鱼头汤

  地址:安徽省合肥市蜀山区南七路


• 大稼缸锅

  地址:安徽省合肥市瑶海区蜀山路

• 牛元火锅

  地址:安徽省合肥市庐阳区明光路

• 六广肥肠面

  地址:安徽省合肥市瑶海区淮河路

• 元兴包子

  地址:安徽省合肥市庐阳区寿春路

螺蛳粉

螺蛳粉是合肥著名的特色小吃，以酸辣爽口著称。螺蛳粉的汤底是用螺蛳熬制的，汤色鲜红，味道鲜香。粉条用的是细米粉，口感爽滑。螺蛳粉的配料也非常丰富，有螺蛳肉、酸笋、木耳、花生米等，酸辣开胃，令人欲罢不能。

牛肉面

合肥的牛肉面也是远近闻名。合肥牛肉面的汤底是用牛骨熬制的，汤色清澈，味道鲜美。牛肉选用的是牛腱子肉，炖得烂而不柴，入口即化。牛肉面的面条是用手工拉制的，口感劲道有嚼劲。牛肉面的配料一般有青菜、萝卜、香菜等，清爽解腻。

臭老豆腐

臭老豆腐是合肥的一道特色小吃，以臭名远扬著称。臭老豆腐是用豆腐经过发酵制成的，闻起来有一股臭味，吃起来却别有风味。臭老豆腐外酥里嫩，臭味中带着一丝香气，令人欲罢不能。臭老豆腐的配料一般有酱汁、辣椒油、大蒜等，味道麻辣鲜香。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是合肥的一道特色小吃，以鲜香美味著称。鸭血粉丝汤是用鸭血、粉丝、鸭汤等熬制的，汤色清澈，味道鲜美。鸭血粉丝汤的配料一般有豆腐、木耳、香菜等，营养丰富，味道鲜美。

烤肉

合肥的烤肉也是远近闻名。合肥的烤肉是用新鲜的肉类经过腌制烤制而成，外焦里嫩，香气扑鼻。合肥烤肉的配料一般有辣椒粉、孜然粉、酱汁等，味道麻辣鲜香。

袁伟鱼头汤

袁伟鱼头汤是合肥的一道特色菜肴，以清淡鲜美著称。袁伟鱼头汤是用新鲜的鱼头和野菜熬制的，汤色清澈，味道鲜美。袁伟鱼头汤的配料一般有豆腐、香菜、木耳等，营养丰富，味道鲜美。

大稼缸锅

大稼缸锅是合肥的一道特色菜肴，以量大实惠著称。大稼缸锅是用大锅炖制而成，里面有各种各样的食材，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、蔬菜等，营养丰富，味道鲜美。

牛元火锅

牛元火锅是合肥的一道特色菜肴，以麻辣鲜香著称。牛元火锅是用牛骨熬制的汤底，汤色红亮，味道鲜美。牛元火锅的配料一般有牛肉、羊肉、蔬菜等，营养丰富，味道鲜美。

六广肥肠面

六广肥肠面是合肥的一道特色菜肴，以肥而不腻著称。六广肥肠面是用肥肠和面条熬制的，汤色浓郁，味道鲜美。六广肥肠面的配料一般有青菜、萝卜、香菜等，清爽解腻。

元兴包子

元兴包子是合肥的一道特色小吃，以皮薄馅多著称。元兴包子是用面粉和肉馅包制而成，皮薄馅多，味道鲜美。元兴包子的配料一般有香菇、木耳、竹笋等，营养丰富，味道鲜美。