徽州臭鳜鱼 徽州臭鳜鱼是安徽省黄山市徽州地区的一道传统名菜，以其独特的臭味和鲜美口感而闻名。臭鳜鱼是用新鲜鳜鱼腌制发酵而成，腌制过程中产生大量的氨基酸和挥发性物质，形成了特有的臭味。但臭味只是表面现象，吃起来却是鲜香无比。 4...

合肥，安徽省的省会，以其丰富的文化、历史和美食而闻名。这座城市拥有众多特色饭馆，提供各种美味佳肴，满足不同的口味和偏好。以下是一些合肥最著名的特色饭馆，将带您踏上一次难忘的美食之旅： 1. 徽州宴 徽州宴是合肥一家著名的徽菜餐厅，以其正宗的徽州风味而闻名。徽菜是安...