合肥本地特产 (合肥本地特产是什么)

庐阳千张

• 庐阳千张是一种豆腐制品，因其薄如纸、晶莹透亮而得名。其制作工艺独特，精选优质大豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、包布等工序制作而成。

三河米饺

• 三河米饺是合肥市三河镇的特色小吃，其历史悠久，相传已有数百年的历史。三河米饺用糯米制成，馅料丰富，有鲜肉、雪菜、豆沙等多种口味。

巢湖银鱼

• 巢湖银鱼是一种淡水鱼，生活在巢湖中。巢湖银鱼体形细长，色泽银白，肉质鲜嫩，营养价值丰富，是合肥的一大特产。

蜀山竹笋

• 蜀山竹笋产于合肥蜀山区，其特点是笋肉脆嫩，清香爽口，营养丰富。蜀山竹笋可以用来清炒、炖汤、腌制等多种烹饪方式。

肥东板鸭

• 肥东板鸭是合肥肥东县的特色菜品，其历史悠久，相传已有数百年的历史。肥东板鸭以肥东县产的鸭子为原料，经过腌制、风干、熏制等工序制作而成。

淮南牛肉汤

• 淮南牛肉汤是合肥市淮南区的特色小吃，其历史悠久，相传已有上百年的历史。淮南牛肉汤以牛骨、牛腩、牛杂等为原料，经过长时间熬制而成。