合肥特产有哪些值得带回家的 (合肥特产有哪些)

合肥，安徽省省会，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一座美食之都。合肥特产众多，琳琅满目，令人垂涎。如果你来到合肥游玩，一定要带一些特产回家哦。

徽州臭鳜鱼

徽州臭鳜鱼是安徽徽州地区的特色美食，也是合肥的一大特产。臭鳜鱼选用青鱼或乌鱼为原料，经过腌制、发酵等工序制成，具有独特的臭味和鲜味。它的制作工艺十分复杂，需要经过十多道的工序，才能做出正宗的徽州臭鳜鱼。

庐州烧饼

庐州烧饼是合肥的另一大特产，已有数百年的历史。它选用上好的面粉、芝麻和油脂为原料，经过精细的制作工艺，烤制而成。庐州烧饼外皮酥脆，内里香软，味道鲜美。它既可以作为零食，也可以作为正餐的主食。

毛峰茶

毛峰茶是合肥的特产茶叶，属于绿茶的一种。它采摘于春茶的嫩芽，经过精细的制作工艺，制成。毛峰茶外形细长，色泽翠绿，香气清雅，滋味鲜醇。它具有提神醒脑、清热解暑、消食去脂等功效。

六安瓜片

六安瓜片是安徽六安地区的特产，也是合肥的一大特产。它选用上好的西瓜皮为原料，经过腌制、烘烤等工序制成。六安瓜片外形美观，色泽金黄，清香扑鼻，入口酥脆。它既可以作为零食，也可以作为茶点。

定远抽丝

定远抽丝是一种安徽定远地区的传统小吃，也是合肥的一大特产。它选用上好的糯米粉、白糖和芝麻为原料，经过精细的制作工艺，制成。定远抽丝外形细长，色泽洁白，香甜可口。它既可以作为零食，也可以作为早餐或下午茶。

巢湖银鱼

巢湖银鱼是合肥巢湖的特产鱼类，也是合肥的一大特产。它体型小巧，银光闪闪，营养丰富。巢湖银鱼可以用来制作各种菜肴，如银鱼炒鸡蛋、银鱼汤、银鱼春卷等。

合肥芡实糕

合肥芡实糕是一种合肥的传统糕点，也是合肥的一大特产。它选用上好的芡实、糯米粉和白糖为原料，经过精细的制作工艺，制成。合肥芡实糕外形圆润，色泽洁白，软糯香甜。它既可以作为零食，也可以作为早餐或下午茶。