合肥特产有哪些 (合肥特产有哪些土特产可以送人的)

合肥，安徽省省会，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。它不仅拥有丰富的自然资源，还孕育了众多特色土特产，深受人们的喜爱。如果您想给亲朋好友带去一份来自合肥的特色礼物，以下这些特产绝对不容错过。

1. 府绸

府绸是一种以桑蚕丝为原料织成的丝绸面料，因其产自合肥的府城（今瑶海区）而得名。府绸质地轻薄、光滑细腻，透气性好，穿着舒适。它既可以用来制作服装，也可以用来制作床上用品。府绸的代表产品有官锦、云锦、贡绸等，每一件都工艺精湛、美轮美奂。

2. 庐州烤鸭

庐州烤鸭是合肥著名的传统菜肴。它选用肥嫩多汁的皖北麻鸭为原料，经过腌制、烘烤等工序而成。庐州烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，肥而不腻。一口下去，鸭皮酥脆，鸭肉鲜香，令人回味无穷。建议您在合肥老字号的饭店品尝正宗的庐州烤鸭。

3. 毛峰茶

毛峰茶产于合肥郊区的黄山风景区。它属于绿茶的一种，因其嫩芽上覆盖着一层细小的白毫而得名。毛峰茶冲泡后汤色翠绿清澈，香气清雅幽远，滋味鲜醇回甘。它不仅可以提神醒脑，还能消暑解渴，是馈赠亲友的佳品。

4. 定远红薯

定远红薯产于合肥市定远县，因其个头较大、皮薄肉嫩、香甜可口而闻名全国。定远红薯富含淀粉、维生素和矿物质，营养价值极高。它可以用来蒸煮、烘烤、油炸，制作出各种美味的食品，如红薯干、红薯丸子、红薯饼等。

5. 巢湖银鱼

巢湖银鱼产于合肥市巢湖。它是一种小型淡水鱼，体长仅2-3厘米，浑身银光闪闪。巢湖银鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。它可以用来清蒸、红烧、油炸，还可以用来制作鱼丸、鱼饼等。巢湖银鱼不仅是合肥的特产，也是国家地理标志产品。

6. 太湖莲藕

太湖莲藕产于合肥市巢湖太湖。它因其个头大、肉质脆嫩、汁多味甜而著称。太湖莲藕可以用来清炒、炖汤、凉拌，还可以用来制作藕粉、藕夹等。太湖莲藕不仅营养丰富，还有清热解毒、润肺止咳的功效。

7. 庐江竹笋

庐江竹笋产于合肥市庐江县。它属于毛竹的一种，笋肉肥厚、质地脆嫩、口感清甜。庐江竹笋可以用来清炒、炖汤、腌制，还可以用来制作笋干、笋尖等。庐江竹笋不仅味道鲜美，还富含膳食纤维，有利于肠胃健康。

8. 八公山茶花

八公山茶花产于合肥市八公山。它是一种著名的观赏花卉，花色丰富、花朵繁茂、香气浓郁。八公山茶花可以用来制作茶叶、香精、化妆品等。它不仅是合肥的市花，也是国家二级保护植物。

9. 合肥汤包

合肥汤包是一种小巧玲珑的包子，因其皮薄馅多、汁液丰富而得名。合肥汤包的馅料一般以猪肉为主，加入虾仁、香菇、笋丝等配料。合肥汤包的皮是用精制面粉发酵而成，蒸熟后晶莹剔透。吃合肥汤包时，先用筷子戳破一个小孔，吸食里面的汤汁，然后再蘸取醋和姜丝食用，味道鲜美无比。

10. 庐州酒

庐州酒产于合肥市庐州新区。它是一种以高粱为原料酿制的浓香型白酒。庐州酒历史悠久，工艺精湛，口感醇厚、回味悠长。庐州酒不仅是合肥的特产，也是安徽省的名酒之一。

以上便是合肥的十大特产，每一种都各具特色，承载着合肥深厚的历史文化底蕴。如果您有机会到访合肥，不妨带走一份这些特色土特产，它不仅是一份礼物，更是一段美好的回忆。