合肥特产有哪些美食 (合肥特产有哪些)

合肥四大名吃

• 庐州烤鸭：香脆可口，肥而不腻，是合肥最负盛名的美食之一。
• 包公鱼：选用皖东池塘放养的一年以上的上等草鱼，鱼身完整，汤汁浓郁。
• 庐州烧麦：皮薄馅多，味道鲜美，是合肥街头常见的特色小吃。
• 麻椒牛肉：选用本地黄牛上等部位，用麻椒、辣椒等香料腌制而成，麻辣鲜香。

其他合肥特色美食

• 合肥臭鳜鱼：闻着臭，吃着香，是安徽臭菜中的代表，以其独特的风味而闻名。
• 肥西老母鸡汤：选用肥西老母鸡，加入淮山药、杞子等中药材熬制，汤鲜味美，滋补养生。
• 阜阳烧饼：外酥里嫩，香气扑鼻，是阜阳当地常见的早餐食品。
• 淮南牛肉汤：汤清味浓，牛肉软烂，是淮南市的特色美食。
• 毛尖：合肥周边山区的特色绿茶，色泽翠绿，香气浓郁，滋味甘醇。

合肥特色美食推荐餐厅

• 庐州烤鸭店（淮河路25号）：庐州烤鸭的正宗老店，环境优雅，烤鸭味道一绝。
• 包公鱼庄（明光路13号）：包公鱼的发源地，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。
• 三河米线（长江西路22号）：合肥著名的米线店，汤底鲜香，米线劲道。
• 小杨生煎（合肥大厦1楼）：上海生煎包的知名品牌，皮酥馅嫩，味道鲜美。
• 合肥大碗茶（庐阳区蒙城北路254号）：合肥本土茶馆，环境舒适，提供各种特色的合肥美食。

温馨提示：合肥的美食众多，以上只是其中一部分，欢迎大家到合肥亲自品尝，感受这座城市的美食魅力。